Actualizar Jellyfin de 10.11 a 12 en Docker con copia y vuelta atrás
Actualizar Jellyfin de la 10.11.11 a la 12.0 en Docker exige copiar antes el volumen /config, porque la 12.0 reescribe la base de datos. En este lab haces la copia con un contenedor auxiliar, migras, lees la versión 12.0.0 desde la API y compruebas que volver atrás solo funciona restaurando esa copia.